Rize'de bu böreğin porsiyonu 1250 lira!

Rize’de bir işletme, böreğe kattığı bal çeşitleriyle lezzet deneyimini üst seviyeye taşıdı. Anzer Ballı, Deli Ballı, Kestane Ballı ve çiçek ballı börekler, müşterilerin beğenisine sunuldu.

Daha önce yalnızca çiçek balı ile börek servis eden işletme, tezgahını zenginleştirerek Rize’nin dünyaca ünlü Anzer Balı, Kestane Balı ve Deli Bal’ı börekle buluşturdu. İşletmeci, bu yenilikle damaklarda farklı bir tat bırakmayı hedefledi. Şimdilerde hazırlanan ballı börekler, hem Rizeliler hem de bölgeyi ziyaret eden turistler tarafından yoğun ilgi görüyor.

En ucuzu 500, en pahalısı 1250 lira

Anzer Ballı börek porsiyonu bin 250 TL’den satılırken, Kestane Ballı börek ve Deli Ballı börek 750 TL, Çiçek Ballı börek ise porsiyonu 500 TL’den alıcı buluyor.

Faruk Aloğlu: "Arap ülkelerinden gelenler daha çok tüketiyor"

Ballı böreklerin turistlerin dikkatini çektiğini ifade eden işletme sahibi Faruk Aloğlu "Dışarıdan gelen misafirlerimiz turistler devamlı soruyor ‘yöresel neyiniz var’. Biz Rizeliyiz. Bizim yöresel olarak bir tek çayımız var. Onun yanında da ballarımız var. Dedik ballarımızı neden sunmayalım. İşte balları koyduk. Anzer balı, çiçek balı, kestane balımız var, buna halk dilinde deli bal derler yani komar balımız var. Bunları koyduk ve sunuyoruz şu anda müşterilerimize. Çok güzel talep var. Çoğunlukla dışarıdan gelenlerden talep var yani turistlerden. Arap ülkelerinden gelenler daha çok tüketiyor. Örneğin Anzer ballı istiyor. Fiyatı çok yüksek olduğu halde yine diyor ki Anzer balı var. Gerçekten tadan herkes çok güzel olduğunu söylüyor, şimdiye kadar olumsuz bir dönüş almadık" dedi.

Hülya Aloğlu: "Müşterilerimiz çok sevdi, yoğun bir talep var"

Bir diğer işletme ortağı Hülya Aloğlu ise ballı böreğin aslında var olduğunu kendilerinin buna farklı bir soluk katmak istediklerini ifade ederek "Biz eşimle birlikte 4 yıl önce bir yola çıktık. Başarabilir miyiz dedik ve inandık kendimize, başardık. Aslında bu ballı börek uygulaması Rize’de var. Biz sadece farklı bir soluk getirmek istedik Rize’mize. Bunu çeşitlendirdik eşimin de söylediği gibi deli bal, Anzer balı, çiçek balı, kestane ballarıyla renklendirdik. Müşterilerimiz çok sevdi yoğun bir talep var" şeklinde konuştu.

"Herkese tavsiye ediyorum"

İlk defa böyle bir lezzetle karşılaştığını dile getiren Ali İhsan Demir "Ballı börek tattık gerçekten de herkese tavsiye ederim enfes. İlk defa böyle bir damak tadıyla karşılaştım müthiş herkese tavsiye ediyorum" ifadesini kullandı.

"Anlatmak yetmez, tatmak lazım"

Ballı böreği tadan Yasemin Özçelik ise "Ballı böreği ilk defa tattım gerçekten çok lezzetli. Bunu anlatmak yetmez tatmak lazım. Kestane balı döktüm üzerine, kestane ballı böreği ilk defa yiyorum ve gerçekten muhteşemdi. Daha önce herhangi bir yerde karşılaşmadım. Rize’de ilk defa bir yerde afişi gördüm tatmak istedim. Tattığıma da değdi, kestane ballı börek gerçekten muhteşem şahane bir lezzet. Ballı böreği herkese tavsiye ederim" diye konuştu.