Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), Trabzon’un Sürmene ilçesine özgü üretim yöntemiyle öne çıkan Sürmene mısır ekmeğinin coğrafi işaret tescili için çalışmalara başladı.
Sürmene Belediye Başkanı Hüseyin Azizoğlu, Trabzon Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Mustafa Yaylalı ile birlikte TTSO Başkanı Erkut Çelebi’yi makamında ziyaret etti. Görüşmede, Sürmene mısır ekmeğinin coğrafi işaret başvurusuna ilişkin hazırlık süreci ele alındı.
TTSO Başkanı Erkut Çelebi, ilçelerin geleneksel üretim değerlerinin korunarak gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine dikkat çekti. Çelebi, Karadeniz’in birçok bölgesinde yapılan mısır ekmeğinin, Sürmene’ye özgü üretim tekniği ve tadıyla farklılaştığını belirterek, “Sürmene mısır ekmeği, kendine has lezzeti ve pişirilme yöntemiyle coğrafi işaretle tescillenecek” dedi.
Sürmene Belediye Başkanı Hüseyin Azizoğlu ise TTSO ile ilçenin ekonomik kalkınmasına yönelik çeşitli projeler yürüttüklerini hatırlatarak, “Trabzon’un coğrafi işaretli ürünleri arasına Sürmene mısır ekmeğini de eklemek için ilk adımı attık” ifadelerini kullandı.
Kaynak:
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.