Mevsim geçişlerinin başlamasıyla birlikte artan soğuk algınlıkları, vatandaşları ıhlamura yöneltti.
Aktarlarda kilosu 1.500 TL’ye satılan ıhlamur, kış aylarının en çok tercih edilen bitkisel ürünü oldu.
"Bu yöntem, çay gibi demlenmesinden çok daha faydalı..."
Aktar Recai Doğanay, ıhlamurun doğru şekilde demlenmesinin önemine dikkat çekerek, “Ihlamur genellikle yanlış demleniyor. Önce su geniş bir tencere veya güğümde kaynatılmalı, ardından ıhlamur eklenip 2 dakika ateşte tutulmalı ve 15 dakika demlenmeye bırakılmalı. Diğer bitkisel ürünlerle karıştırılacaksa aynı yöntem uygulanmalı. Ilık hale gelen ıhlamur ballı veya sade olarak tüketilebilir. Bu yöntem, çay gibi demlenmesinden çok daha faydalı” dedi.
Doğanay, vatandaşların soğuk havalardan korunmak ve üst solunum yolu hastalıklarına karşı önlem almak için ıhlamurun yanı sıra adaçayı, karanfil, tarçın, zencefil, kuşburnu ve hibisküse de ilgi gösterdiğini belirtti. Kış çaylarına olan talebin eylülden itibaren başladığını ve 6-7 ay sürdüğünü söyledi.
Kaynak:
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.